Şeker

Şeker Nedir?

• Karbohidratların en basit hâlidir.
• Vücuda hızlı enerji sağlar.
• Genelde tatlı besinlerde bulunur.

Çeşitleri

1. Glikoz (üzüm şekeri)
   • Hücrelerin doğrudan kullandığı enerji kaynağıdır.
   • Bal, üzüm ve bazı meyvelerde doğal olarak bulunur.
2. Fruktoz (meyve şekeri)
   • Meyvelerde ve balda bulunur.
   • En tatlı doğal şekerdir.
3. Sakkaroz (çay şekeri)
   • Şeker pancarından ya da şeker kamışından elde edilir.
   • Glikoz ve fruktozun birleşimidir.

Şekerin Görevleri

• Enerji sağlar.
• Beyin ve kasların çalışması için gereklidir.
• Aşırı tüketilirse yağa dönüşebilir ve zararlı olabilir.

Aşırı Tükemenin Zararları

• Diş çürüklerine yol açar.
• Kilo alımına ve obeziteye neden olabilir.
• Uzun vadede diyabet riskini artırır.

Şekerli Besinler

• Bal, reçel, çikolata, kek, meyve suları, gazlı içecekler

Özet: Şeker basit bir karbohidrat türüdür, vücuda hızlı enerji sağlar ancak fazlası kilo, çürük ve hastalıklara neden olabilir.